(mib) Extrakte aus grünem und schwarzem Tee können die Hautzellen vor UV-Licht schützen und Proteine hemmen, die bei der Entstehung von Krebs eine wichtige Rolle spielen. Zu diesem Schluss kommt eine Studie des Hormel-Institutes der University of Minnesota (1). Die Untersuchungen von Prof. Zigang Dong wurden am Jahrestreffen der American Chemical Society vorgestellt, das Anfang September in New York stattfand (2). Verantwortlich für den positiven Effekt seien Polyphenole; sie würden das Enzym JNK-2 hemmen, berichtete „Die Welt“ von der Tagung (3). Nun wollen die Wissenschafter um Zigang Dong testen, ob das Extrakt als Sonnencreme Verwendung finden könnte.
Grüntee aus der Tube gibt es bereits. Vor knapp drei Jahren gründeten der Pharmazeut Hans-Emanuel Holzgang, die Biochemikerin Marianne Suter (heute: ETH-Institut für Zellbiologie) sowie die Chemiker Martin Badertscher (heute: Laboratorium für Organische Chemie/Radiochemie) und
|
